Escola de Arte
e Superior de Deseño
Mestre Mateo

30/01/2013

FOTOGRAFÍA | Sesión fotográfica en Arturo Álvarez

FOTOGRAFÍA | Sesión fotográfica en Arturo Álvarez

Sesión fotográfica para la creación de un Catálogo de Arturo Álvarez.

El pasado 30 de enero algunos alumnos y alumnas de la Escuela colaboraron como modelos para el próximo catálogo de Arturo Álvarez.

El alumnado de 2º curso del Ciclo de Fotografía Artística aprovechó la ocasión para asistir a la sesión fotográfica acompañados de sus profesores, y poder seguir todo el proceso en el estudio de la empresa.

arturo-alvarez






22/01/2013

CURSOS DE ESPECIALIZACIÓN DE JOYERÍA 2013

Los cursos de especialización ofertados por la EASD Mestre Mateo en colaboración con el Colexio Oficial de Xoiaría son el resultado de la cooperación entre la Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria, y la Consellería de Economía e Industria.

Estos cursos intentan ser un espacio de relación para los profesionales de la joyería de toda Galicia. Los cursos tratan de buscar un punto de encuentro en el que sean compartidas experiencias y
conocimientos, así como poner en contacto a los miembros del sector. Se trata de profundizar en diferentes aspectos formativos del ámbito de la joyería que al no ser considerados pilares básicos de estas enseñanzas, tradicionalmente quedan fuera de la formación académica.

Los cursos son impartidos por profesionales de prestigio de sobrada experiencia en la materia.

Inscripción
La inscripción de los cursos se realizará en la secretaría de la EASD Mestre Mateo de Santiago de Compostela, presentando una instancia de solicitud por cada curso que se desee cursar.
La demanda de solicitudes para profesionales se llevará a cabo en estricta orden de recepción hasta completar el total de las plazas ofertadas. La demanda de solicitudes para estudiantes se llevará a cabo por estricto orden de expediente académico de los módulos superados hasta completar el total de las plazas ofertadas. En el caso de no cubrirse alguna de las modalidades de acceso, las plazas vacantes pasarán a engrosar la oferta del otro grupo.

La superación del curso se acreditará con la correspondiente certificación de las entidades.






17/01/2013

CONFERENCIA | Gastronomía y diseño, por Marcelo Tejedor

CONFERENCIA | Gastronomía y diseño, por Marcelo Tejedor

Marcelo Tejedor en la EASD Mestre Mateo.

Marcelo Tejedor, chef de su propio restaurante Casa Marcelo, se acercó a la Escuela para hablar con nuestros alumnos sobre Gastronomía y Diseño.

Marcelo nos explicó lo difícil que es aplicar la creatividad en su trabajo y de como fue capaz de generar confianza en los clientes para que se dejen llevar por las experiencias gastronómicas que prepara.

Habló de sus platos del 50% y del 90%, de la dificultad añadida de la variabilidad de las materias primas, de sus fuentes de inspiración y de la metodología que emplea en su trabajo.

El público asistente tuvo la oportunidad de probar una de sus últimas innovaciones: crema de langostinos en aerosol.


Fotografía realizada por Cristina Montouto Vilela, alumna de 1º de Fotografía Artística






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